沢辺の蛍 | 御菓子司　かぎ甚

沢辺の蛍

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販売期間:6月中、不定期

夏の小川(沢辺)を優雅に舞う蛍をイメージした、葛饅頭でお作りした涼しげな和菓子です。
吉野本葛で、大徳寺納豆と緑に色付けした白小豆あんと、こしあんの二重あんを包んでいます。
本葛のぷるんとした食感と自然な甘み、大徳寺納豆の塩気が相まって、上品な味わいに仕上がっております。
お召し上がりの30分ほど前に冷蔵庫で冷やして頂くのがおすすめです。

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